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お肉
茨城県北部の山間地域では、きれいな水と自然環境を活かし、生産者が愛情を込めて牛を育てています。「花園牛」は厳選された上質な黒毛和牛で、霜降りの脂にしつこさがなく、赤身と脂身のバランスの良い旨味が堪能できます。「雨情の里牛」は交雑種ながら肉質がやわらかく、赤身が美味しいと評判です。

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